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米线培训

课程学费2580

课程学制大多数学员3-5天能完全掌握学会

授课时间9:00-12:00 14:00-18:00

开课日期随到随学/常年招生

关注人数

课程详情

就业方向

本套香菇鸡丁米线课程您学会之后,可以去菜市场周边,学校门口,工业区周边,商业步行街,美食小吃街等地开个香菇鸡丁米线店,生意肯定火爆,保证您赚到钱。
 

课程简介

  过桥米线是云南食品一朵瑰丽的山茶,所属云南菜系。过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成,在煨好的鸡汤中加入米线和其他食品,它以选料考究、制作精细、吃法特殊、独具风味、富于营养而蜚声中外。凡是来到云南的中外人士,无不要慕名品尝。
 

课程内容

需要材料:

鸡胸肉 适量(根据个人爱好添加),香菇 适量(根据个人喜好添加),花椒 适量 ,料酒 少量 ,生抽 适量 ,盐 适量 。

米线汤汁:  韭菜 少量 ,浓汤宝 适量 ,白胡椒粉 适量 ,味精 少量 ,豆瓣酱 适量 。
 
做法:
 
1.干米线冷水浸泡半小时,我一般是前一晚泡上第二天早晨吃。
 
2.鸡胸肉、香菇切丁,葱,蒜瓣备用。
 
3.油热后葱花、花椒、蒜瓣和豆瓣酱入锅翻炒,随后倒入鸡丁和香菇丁。
 
4.加入料酒、生抽、盐(一定要加盐,不然卤汁味道会淡)炒一会加水炖一下出锅,卤汁完成。
 
5.清水烧开米线入锅,碗内放入浓汤宝、韭菜、白胡椒、味精待用。
 
6.米线熟后盛米线汤入碗拌匀调料,随后米线入碗加卤汁即可,如果觉得太淡就加少许盐。
 
7.无辣不欢,加了小米辣 ^_^。

小诀窍:

调料没有什么严格限制,都可以根据个人口味增减;卤汁一定记得加盐,单靠豆瓣酱是远远不够的。

后期扶持

1、根据投资能力指导选址及经营模式及管理技巧。

 
2、据店面情况设计装修方案、分析整体店面的投资预算。
 
3、根据当地消费水平,合理设定销售价格及营销方案。
 
4、教学员如何在市面上购买到所需要的原料和厨具设备,以方便大家开店经营
 
5、学员享有后期技术升级服务,常年免费咨询。
 
利润分析

1、无需大投资,只要熟知制作工艺,想干便可以干,是下冈职工、待业人员、打工青年、小本创业人群寻求支付门道的合适选择。

 
2、即可定店经营,也可以流动销售,还可以送往各超市、菜市场摊位,批发兼营。
 
3、加盟投资小,市场大,前景广,轻松创业好项目。 

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