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粥类培训——市面上最常见的粥类培训

2020-12-24 烹诱圈小吃培训学校
 
  近几年,粥类培训的一些机构进入人们的眼帘,粥类培训主要是教各种粥的做法,去粥类培训机构的大多是想开门店的,想做粥类生意的人,大家都知道,粥可以说是非常养人的食物了,对我们人体有益无害,对于热爱养生的人士来说,喝粥可以说是他们的最爱了,尤其是早上,来上一碗热气腾腾的粥,开启元气满满的一天。
  
  那么下面先说下皮蛋瘦肉粥的做法,首先,我们先准备好适量的大米,将大米放入碗中,加水揉搓后,洗净,放入水中浸泡三十分钟,接下来将泡过的大米再度洗净,沥去水后倒入锅中,加入适量的水,盖上锅盖,按下开关开始煮。
  
  接着我们准备一些瘦肉,把瘦肉浸泡在水里,出血水后再冲洗干净,切成肉丝,放入盐适量、鸡精少许、料酒、淀粉,抓拌均匀后腌制十分钟即可,之后,准备一个皮蛋,把皮蛋剥皮后切成小丁就可以了。
  
  下面这一点需要注意,粥煮开后锅盖挪开一些留出缝隙避免扑锅,煮至十分钟左右粥水渐浓后拿开锅盖不时用勺搅动,之后,另用一口煮锅,倒入少量水,煮开后将肉丝下入,用筷子拨散,煮至全部颜色变浅然后捞出后用温水冲洗去浮沫,沥去水,最后粥煮得米完全熟透粥水也比较稠后放入肉丝、皮蛋,盐适量、鸡精少许、再煮一两分钟左右,用勺子不断搅动,放入香油,搅匀后盛出就完成啦。
  
  上面说的是粥类培训的皮蛋瘦肉粥,下面在说下南瓜粥的做法,首先先准备好适量的南瓜和大米,小米也可以,把南瓜去皮去瓤切成块,不要太小,然后再把南瓜放到蒸锅里蒸十分钟,蒸好取出放到一个能装下这些南瓜的容器里把它捣碎,目的是为了更丝滑,如果嫌麻烦可以不用这么做,也可以直接把南瓜放到锅里和米一起煮,前提是要把南瓜切成小小的一块。
  
  接着就是把准备好的米洗净,在锅中加入适量的水再把米倒入锅中,开火煮,捣碎的南瓜可以等到锅开了以后再放进去,调到小火慢慢熬,时不时用勺子搅拌搅拌,等到变浓稠就可以出锅了,喜欢喝甜一点可以加点糖放进去,口感应该会很好。
  
  关于粥类培训粥的做法就说这么多,想要了解更多的可以到粥类培训机构去学习,毕竟粥类培训机构的技术肯定是有的。

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