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炒凉皮培训

1800元
所在地区:
郑州
教学模式:
实践操作
关注人数:
开课日期:
随到随学

课程详情

就业方向

 
本套炒凉皮培训课程您学会之后,可以去美食小吃街,商业步行街,夜市等地开个凉皮店。
 

课程简介

炒凉皮是具有中国特色的一种食物。炒凉皮主要材料是用煮好的米饭、一些菜肴、鸡蛋爆炒而成。一般大众把炒饭当做早饭或者是晚饭,因为炒饭制作方便,耗时较少。

课程内容

1:配制配菜
 
第一步,主要系统学习各类配菜的切制手法、技巧等知识。
 
2:原料处理
 
第二步,主要系统学习米饭、米粉、河粉、面条等食材的处理方法、技巧等知识。
 
3:炒制食材
 
第三步,主要系统学习米饭、米粉、面条、河粉等食材的炒制方法。这里重点学习掌握烹饪手法、技巧、火候、时间、放配菜、放佐料等知识。

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