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串串香培训

1500元
所在地区:
郑州
教学模式:
实践操作
关注人数:
开课日期:
随到随学

课程详情

就业方向

 
本套串串香培训课程您学会之后,可以去美食小吃街,商业步行街,夜市等地开个流动小吃店或者开个旋转小火锅,肯定人爆满。
 

课程简介

串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜,将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市,“麻辣烫”亦是其变体,可以说只要有人的地方就有串串香的存在。学校主要教串串香的选材,以及调料的搭配等。
 

课程内容

1:食材的选择
 
第一步,主要系统学习如何挑选串串香的食材。这里重点学习串串香的挑选方法、技巧等知识。
 
2:食材处理
 
第二步,主要系统学习如何处理食材。这里重点学习怎么样有效快速的把食材等知识。
 
3:锅底制作
 
第三步,主要系统学习如何使用调和油、辣椒粉、葱姜蒜、多种中药材等食材制作串串香的底料。这里重点学习熬制方法、时间、火候控制等知识。
 
4:蒜蓉酱制作
 
第四步,主要系统学习如何使用调和油、大蒜、生姜、耗油等食材制作烤生蚝专用蒜蓉酱。这里重点学习制作方法、技巧等知识。
 
5:涮煮
 
第五步,主要系统学习如何涮煮串串香食材。这里重点学习技巧、时间、火候控制、放调料等知识。
 
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