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带你走进烧烤小吃培训课堂

2020-11-22 烹诱圈小吃培训学校
 
      说到烧烤,便是一串又一串的蔬菜和肉浮现在我们的脑海里。吃烧烤成了我们每个城市的夜晚里最热闹的一番景象,街道旁或者夜市里,便会看到许多人围在一桌旁,撸串喝啤酒,一人一句你应我和,热闹非凡的景象。那你知不知道烧烤的历史呢,了不了解烧烤呢,接下来,让我带你走进烧烤的世界里,带你走进烧烤小吃培训课堂,感受烧烤的美味。
      想要了解烧烤,那么烧烤小吃培训的第一个环节就是探索烧烤的历史。烧烤是指肉及肉制品置于木炭或电加热装置中烤制的过程,一般来说,烧烤是在火上将食物烤熟,烹调至可食用;现代社会,由于人类发明了多种用火方式,烧烤方式也逐渐多样化,发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱、锡纸等烧烤用品。新石器时代至先秦时,烤与炙、燔、烧是相同的。随着烹饪的进步,虽然出现了水烹、油烹法,但烤法并没有消失,还多了许多花样。发展至2018年,已有了白烤、泥烤、糊泥烤、串烤、红烤、腌烤、酥烤、挂糊烤、面烤、叉烤、钩吊烤、箅烤、明炉烤、暗炉、铁锅烤、烤箱烤、竹筒烤、篝火烤等多种多样的烤法,显示出烧烤的美味,对于人们来讲是具有极大的诱惑力和吸引力。
 
     记得那天,我放学回家,家里来了亲戚,爸妈说带我们去吃烧烤,我高兴极了,一路上都在哼唱着小歌,来到一家烧烤店,里面人特别多,我到了菜桌上,迫不及待的点好了菜,等待着服务员来上菜,一盘盘的慢慢布满了一桌,乍一看,呀!菜桌上有好多食物,有鱿鱼,有大虾,有韭菜,有豆腐,有鱼干还有热狗······看得我眼花缭乱,上面几乎有了上百个食品,在那挑食品真是百里挑一啊!我东找找西看看,找到了热狗,我赶忙去拿调味品,我在调味桌上拿了一瓶酱油,又拿了一瓶辣椒油,还拿了一瓶花生油。食物和调味品都准备好了之后,我就去烧烤台了。我先把热狗放入烧烤台上面热一热,然后把调味品均匀的涂上去,有一滴花生油掉进了炭块里,火势瞬间熊熊燃烧,我正想要这种火势来烤东西最好的最快的了,有个人路过我这,对我说:“小朋友,烧烤不可以用大火来烤的,烧烤就是考验人们的耐心,要用小火慢慢的烤,不要急。”听了之后,我立刻拿好我的热狗,等火小了一点再慢慢烤。可我看过别人烧烤过,他们翻过来翻过去的烧,我就有模有样的学着他们烧,偶尔涂一下调味品。
 
      从那次吃了烧烤以后,我几乎爱上了烧烤,我喜欢烧烤的味道,喜欢调味料的味道,要想了解烧烤,去吃一顿烧烤才是烧烤小吃培训的重要一课,快去享受撸串的乐趣吧!烧烤是让人们充满欢乐的一件事情,一边和家人们朋友们聊天,一边拿着几串烧烤,在倒上一瓶啤酒,体会人间的美味,享受烧烤的乐趣,那么烧烤小吃培训课堂的最后一项任务,就是去亲身体会一下烧烤,体会自己做出来的烧烤是不是别有一番风味,并且意义非凡呢!
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