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简易油泼面培训 正宗油泼面技术培训哪家好

2018-07-13 烹诱圈小吃培训学校
    面食是北京人的主食,北方人特别爱吃各种面食。大家对于油泼面都很熟悉,油泼面是陕西的特色,随着时代的发展,现在各地都有油泼面。热烫的面汁撒在面条上面,一声兹拉的声音,看着都很有食欲的。有很多的投资者看到了其中的商机,都想开个面馆,投资做油泼面。可是,因为油泼面是外来美食,自己不会做。这个时候想找个小吃培训班来学习,那么,郑州油泼面技术哪里培训好呢?今天小编给大家分享一下。
油泼面
    油泼是面食的一种烹饪制作方法,将手工制作的面在开水中煮熟后捞在碗里,将葱花姜蒜末、花椒面、五香粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上,用烧的滚烫的菜油浇在调料上,顿时热油沸腾,将花椒面、辣椒面烫熟而满碗红光,随后调入适量酱油、香醋即可。
    烹诱圈小吃培训学校油泼面的教学内容:
    第一步:和面
    1、准备面粉以及水备用,水中加入少许盐;
    2、和面时一边加水一边用筷子搅拌均匀;
    3、将面团揉至表面光滑后,用保鲜膜蒙住,饧2个小时左右;
    第二步:备菜
    1、青菜、豆芽、香葱、大蒜洗净;香葱和大蒜切成末;
    2、先向沸水锅中放入少许油和盐后,再将青菜和豆芽倒入沸水中焯熟;
    3、将焯好的青菜豆芽捞起,在冷水中过一下;
油泼面培训
    第三步:煮面
    1、把面切成约两指宽,一次切3根,最好是现扯现切;
    2、用手将面压平,将面拉长甩匀;
    3、将扯好的面迅速下入沸水锅中,水再次煮沸后即可以把面捞出;
    第四步:泼面
    1、碗中依次放入煮熟的面、青菜、豆芽、蒜末、香葱、辣椒面少许;
    2、撒入少许盐和鸡精,调味料,再倒入醋;
    3、用一大汤匙烧制9成热的油,分次泼入碗中
油泼面小吃
    烹诱圈小吃培训学校的油泼面培训还是很精细的,专门的师傅手把手教您做油泼面,保证您能够学会。如果,您想学习简易油泼面技术,烹诱圈小吃培训学校是您最佳的选择。
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