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武汉热干面培训

1000元
所在地区:
郑州
教学模式:
实践操作
关注人数:
开课日期:
随到随学

课程详情

就业方向

 
本套郑州热干面培训课程您学会之后,可以去美食小吃街,商业步行街,夜市等地开个武汉热干面的店面,肯定很赚钱,吃热干面的人络绎不绝。
 

课程简介

 
热干面是中国十大面条之一,是湖北武汉最出名的小吃之一,有多种做法。以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、量卤水汁、生抽为辅助材料。其色泽黄而油润,味道鲜美,由于热量高,也可以当作主食,营养早餐,补充机体所需的能量。
 

课程内容

准备材料:
 
圆面条、香油、葱花、芝麻酱、萝卜丁、香料、辣椒油。

武汉热干面做法:


1.热干面。这边的热干面绝对和外面的不同,改变的真是面目全非了。不知道还能不能称为“热干面”。
 
 2.萝卜干。我最喜欢的川味萝卜干,特能吃出四川滋味。
 
 3.香浓的芝麻酱,让热干面的口感和口味提升不少。
 
 4.腌香椿。我是按照自己家里有的小菜,拿来拌面的。
 
5.提前做好的芽菜肉末,吃面吃饭随时都可以拿来拌。
 
6.将热干面提前放温水里泡软备用。
 
7.将萝卜干切成小粒。
 
8.将泡好的热干面放入开水里煮。
 
 9.取小碗,放入芝麻酱和调味料,拌匀备用。
 
 10.将煮好的热干面甩干水分,放入盘子里,用花椒油拌一下,免得粘连。
 
11.将喜欢吃的小菜,拌入面中。
 
12.调味均匀,即可食用。
 
小诀窍:

1.因为是用压面机压面条,所以面团必须要和的很硬,如果自己手擀的话水量可以多放一点。
 
2.做到第12步,面掸好了后,放凉,装到保鲜盒里放进冰箱里面冷藏起来。要吃的时候再拿出来做,这样很省时间!
 
3.如果现做现吃,就要把面煮熟,掸好的面就直接拌了。

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