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卷凉皮培训

800元
所在地区:
郑州
教学模式:
实践操作
关注人数:
开课日期:
随到随学

课程详情

就业方向

 
本套卷凉皮培训课程您学会之后,可以去美食小吃街,商业步行街,学校门口等地开个流动小吃车,保证您的生意很火爆。
 

课程简介


裹凉皮(也叫卷凉皮)是中华龙乡河南濮阳的一种传统特色小吃。顾名思义,就是把凉皮用裹的方法做成的小吃。做法:黄瓜丝、熟花生碎、面筋、香菜等用芝麻酱和其他调料拌匀后放入一大张凉皮里面,然后裹成卷放入塑料袋中即可使用,吃起来方便快捷,是年轻群体和上班族的快餐首选。烹诱圈小吃都会教到。


课程内容:
 
1.原材料的选购及配料等;
 
2.凉皮的制作方法;
 
3.配菜的准备及熟花生碎的制作;
 
4.酱料、辣椒油及蒜汁等配料的制作方法;
 
5.卷菜的做法及调味等;
 
6.卷凉皮工艺的制作完成;
 
7.卷凉皮的反复实践操作学习等;
 
 

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