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烧饼培训

600元
所在地区:
郑州
教学模式:
实践操作
关注人数:
开课日期:
随到随学

课程详情

就业方向

 
本套烧饼培训课程您学会之后,可以去美食小吃街,商业步行街,学校门口等地开个早餐店,保证您的生意很火爆。

 

课程简介


烧饼,属大众化的烤烙面食,品种颇多,有大饼、烤饼、缙云烧饼、温县古面坊传统(老面)烧饼、传统烧饼等。学习烧饼技术主要是要学到和面的技术。烹诱圈都会教到。

 

课程内容:


① 烧饼发面的配比技术和和面手法;
 
② 烧饼所用多种调味料认识及性能;
 
③ 烧饼多种秘制馅配方及实际动手操作;
 
④ 新开发烧饼品种所用多种调味料认识及性能;
 
⑤ 烧饼制作全流程及制饼技巧;
 
⑥ 烧饼制作设备使用维护及采购信息;

培训过程

 
培训过程先从选材开始到风味馅饼的全部过程,秘方的配制,味料的制作等等。都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员,要每位学员亲自动手制作,直到学会为止。

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