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锅盔培训

800元
所在地区:
郑州
教学模式:
实践操作
关注人数:
开课日期:
随到随学

课程详情

就业方向

 
本套锅盔小吃培训课程您学会之后,可以去美食小吃街,商业步行街,学校门口等地开个特色饼店或者开个特色锅盔,保证您的生意很火爆。
 

课程简介


锅盔是风味方便食品。料取麦面精粉,压秆和面,浅锅慢火烘烤。省外人编成的顺口溜“陕西十大怪”中,有一怪为“烙馍像锅盖”,指的就是锅盔。烹诱圈小吃培训都会学到。
 

课程内容:

1.讲述的锅盔发展史及基础理论知识。
 
2锅盔面团的制作技术与技巧  
 
3.锅盔各种馅料的制作技术与技巧  
 
4.锅盔下料与包馅的制作流程与方法  
 
5.成品的烤制方法、温度控制方法 
 
6.锅盔炉具操作工艺讲解 、注意事项 
 
7.开店的选址、店面设计、经营管理技巧。

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