炸鸡培训_炸鸡培训多少钱_炸鸡技术培训【800元包会】

课程详情

本套炸鸡小吃培训课程您学会之后，可以去美食小吃街，商业步行街，学校门口等地开个炸鸡店或者开个流动小吃车，保证您的生意很火爆。

炸鸡，很多快餐店的招牌食品之一。金黄香脆的外皮，鲜嫩多汁的鸡肉，还有香辣咸麻的味道，掀起了一股男女老幼吃炸鸡的热浪。吃一份原味炸鸡几乎相当于摄取了人体一天所需的饱和脂肪。烹诱圈小吃培训会有全系列的炸鸡培训哦。

培训种类：

怪味鸡块香酥麻辣鸡椒麻鸡块

1.整鸡的选择，鸡部位的选择

2.掌握炸鸡所需的各种食材，配料，辅料的作用，识别

3.针对整鸡的宰杀，脱毛，去腥，去血，去内脏

4.针对整鸡，鸡腿，鸡翅等不同部分的腌制

5.油炸鸡蛋面糊的制作

6.针对整鸡或者不同部位的裹鸡蛋面糊的方法

7.均匀裹面包糠的方法

8.针对整鸡或者不同部位的油炸技巧

实战操作

1.备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索制作重点环节，老师引导，熟透操作流程。