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碳锅鱼培训

1800元
所在地区:
郑州
教学模式:
实践操作
关注人数:
开课日期:
随到随学

课程详情

就业方向

 
本套碳锅鱼培训课程您学会之后,可以去美食小吃街,商业步行街,学校门口等地开个特色小吃店或者开个专业的碳锅鱼店面。
 

课程简介

“炭锅鱼”,汤汁红亮、鱼肉滑嫩、麻辣鲜香、孜然味浓,五香味正,而且好吃不贵,大众美食,不是火锅却胜似火锅,吃了鱼可以涮时令青菜,"炭锅鱼"以炭火烘烤,让鱼入味,最重要的是汤料,是否美味全要看这汤料了,鲶鱼不肥不腻而且少刺。烹诱圈小吃培训,针对这些都会教到,不容错过。
 

课程内容:

培训课程:

1、鱼的预处理及切块
 
2、鱼块的腌制
 
3、高汤的制作
 
4、鱼块的炒制
 
5、碳锅鱼的制作

培训流程:

1、专业老师理论讲解,并进行现场演示
 
2、学生记录并领会要点
 
3、在专业老师的指导下,进行实践
 
4、独立操作,温习整个流程
 
5、针对不懂环节,再次进行讲解、演练
 
6、继续练习,直到满意为止
 
7、讲解高汤、红油等配料的熬制方法及详细原料配方

选择我们的理由:

1、专业的教师团队,丰富的授课教学经验,让您无后顾之忧
 
2、地道的风味小吃,专业的制作技巧,保证您学到真技术
 
3、现场一对一授课,手把手教学,理论与实践相结合,学习更省时
 
4、核心技术毫不保留,保障您学到真本事
 
5、学习期间包吃包住,让您随时与专业师傅交流

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