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近几年以来，现捞卤菜是越来越火爆，甚至隐隐有顶替传统卤菜的势头，在快手，抖音中的很多网红卤肉店使用的便是现捞卤菜技术。可以说，现卤现捞这种卤菜技术打破了传统卤菜的...

夫妻肺片，四川著名小吃，属于川菜中代表性的菜品，通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为料，制作精细，调味考究。夫妻肺片的材料中并没有肺，据说，夫妻肺片原名夫妻废片...

民以食为天，美食是这个世界上最不能辜负的东西。其中，有很多人为了美食，会去很多的地方探索。由此可见，美食这一行业具有着非常大的前景。而牛肉粉作为久盛不衰的美食之一...

随着时代的与时俱进，大家越来越喜欢美食给大家带来的快乐。这也是引得小吃行业火爆的原因之一。当然，这也离不开各种小吃的美味。就像牛肉粉，吃过的人都说好吃。在创业市场...

炒菜真不是一时练就的，需要日积月累的经验和尝试，被家人送去炒菜培训的日子，开始我是煎熬的，但是不知道为什么好像有种魔力深深吸引着我去操作，那种满足感，是任何东西都...

提起中餐，人们会立刻联想到炒菜。炒与蒸，是中餐独有的两门技术，而炒法尤为常见，又可细分为8种技法，即：生炒、干炒、熟炒、滑炒、清炒、抓炒、软炒和小炒。选择正确技法，...

猪肚鸡是猪肚煲鸡的简称，源自广东客家，是客家人用来招待客人的美味菜肴，也是广东人的家常菜。猪肚鸡是古代医士长期积累研究出来的菜式.这道普通家常菜，还被赋予一个奇妙的...

随着物质生活的丰富，现代人都有了休闲时间，虽然都在追求快节奏的生活，不过还都是有时间体验下从前慢的感觉。现在大街上随处可见的各种小吃门店，小摊，尤其是周末假期的步...

现如今，各种小吃花样众多让人眼花缭乱充斥着市场，许多人看好其中的发展前景，要为此投资加盟，但在投资之前除了了解各个心仪的小吃店铺与品牌外，更重要的是在喜欢的特色小...

早餐行业不断崛起，从事早餐行业或者对早餐有关注的朋友会发现，早餐的形式和种类越来丰富，从一开始简单油条、包子开始逐渐发展成为各式各样的种类，连着吃一个月的早餐店都...

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